怀念美食025 - 台北金山老街的鸭肉

在网上悉知，台北新北市有一条颇具特色的金山老街，那里有一家店卖的鸭肉远近知名。

我们这次三月的台湾行，一行六人〔包括太太的三个姐姐和特地从上海飞过来加入我们的三姐的女儿〕，既然路过，那有错过之理？

那天早上，我们整装〔由於天气冷，我们都穿上厚实的棉衣或夾克〕出发，先坐捷运到淡水站，然后改乘〝台湾好行〞旅遊车〔这旅游车是台湾旅游局赞助的，专载旅客到各景点，收费低廉，但若要省时，可乘客运车〕到金山老街。

我们在一条大路旁的一个停车站下车，按指示牌，越过马路，穿过一段环境清幽的民房小径，阵阵冷风夹着雨丝，扑面而至，不禁打了个寒颤。

正当我们有点怀疑是否走对路时，前面一间庙映入眼帘，这是一个标志性的建筑物，错不了的。

果然，在不远处，出现一条人潮拥挤的街道，我们已身在老街的中心。

行行走走，已是中午时分，觉得饥肠膔膔，不约而同曰：先祭五脏庙再说。

这家以金包里鸭肉称著的店，就在庙的旁边，没有分号，很容易找。

它的经营方式独树一格。

一盘盘刚煮好、热腾腾的各式菜餚，摆满了在庙外好多张大大的桌子上，任君选择。

一眼望去，有炒面、各式蔬菜、海鲜〔苏东、小虾等〕，油炸物〔多春鱼、鳗鱼等〕，当然，少不了这里的主角 -  著名的金山招牌鸭肉。

由於正处午餐时间，本地和外地的食客蜂涌而上，大家眼明手快，选择自己喜欢吃的，然后，每人手上各捧着一或两个盘子，走回老街，去寻找有写上阿拉伯数字号码的店屋，找桌子用餐。

一时只见老街上，许多捧着盘子的食客，穿梭於熙熙攘攘的游人之中，形成一个非常有趣的街景。

我们六人各捧着一个盘子，也在人群中左避右闪，前面的两间有号码的店屋，都〝桌〞无虚席，只好继续往前找。

来到第三间 - 一间四层楼的店，首两层都坐满了人，好容易在第三楼的一个角头，看到有一个空位，如获至宝，大大地松了一口气。

〔可以想像，如果找不到一张空的桌子，拿着盘子又走下四层楼的楼梯，该是多么狼狈的一件事啊！〕

赶忙将我们手上的盘子往桌子上摆，计有：金山鸭肉、竹筍、清蒸小虾、油炸多春鱼、芹菜尤魚，及清炒高丽菜各一盘。

现在一切就绪，还等待什么？动手〔或动口〕啦！

多春鱼酥软，芹菜尤鱼入味，高丽菜清甜，小虾特别鲜美，可惜壳有点硬，不易剥食，反倒是那盘切得杂乱无章的竹筍，却有令人惊艳的感觉，又脆又多汁，每一口都是享受。从没吃过这么好吃的竹筍，真的。

金山老街的鸭肉，四十多年老字号可不是浪得虚名的，据说用的都是土蕃〔有点像我们这里说的山芭〕鸭，不加味精，原汁原味，现作现卖，吃起来肉质特别有咬劲，搭配薑丝，口感更加清爽。转眼间，一大盘的鸭肉不见了，露出盘底这家店的红字招牌 - 金包里鸭肉。

吃完后，立即有人过来收拾碗盘与收钱，按盘子的颜色计算，六道菜每盘新台币120至200元不等，一餐合计不超过50新元，真是物超所值，颇呼过瘾。

走下楼，撐着微涨的肚子，我们又再回到老街逛。。。。。。

[[i] 本帖最后由 苏杭 于 2022-12-3 10:20 编辑 [/i]]

千里迢迢到台湾吃鸭肉，有没搞錯啊？

主要是为了体验一下其他地方的不同风土人情。

没看过这样的经营方式。

大家捧着盘子在街上走，找店〔至少有四间〕找桌子用餐。。。

一次难得的经验！

Wow！就这样被你们寻找美食的热情，还有台北金山老街鸭肉所折服。。。:victory: :D

[quote]原帖由 [i]Eri[/i] 于 2014-6-4 17:42 发表
Wow！就这样被你们寻找美食的热情，还有台北金山老街鸭肉所折服。。。:victory: :D [/quote]

讲得真好，感觉千里迢迢，真的不虚此行！:victory: :handshake

重新编辑，重新提上。

后来有一年，我和太太又去光顾了一回台北金山老街鸭肉。

由于只有两人，这回除了不可少的一盘鸭肉，也只多加了一盘竹筍，其他的佐料，只好放弃了。