新加坡印度人米暹 Mee Siam

[size=5]哪位仁人君子知道请告诉我今时今日何处还找得到新加坡印度人米暹 Mee Siam？ 汤头是青山的青色，听说是椰浆的甜，绝对不是加糖的甜，也不是马来人米暹的酸辣味汤头。


下图里，汤头是青山的青色是对了，但真正的印度人米暹汤头里没有辣椒油和酸柑，而且有豆卜，汤是清甜的，完全没有辣味（当然，可以如图所示在米暹上头加辣椒）：

[/size]

[img]http://2.bp.blogspot.com/_J7l7a5rNZFY/S7nE3SR9I_I/AAAAAAAAAE8/KrDAki7m5Pk/s1600/Singapore_SajisMeeSiam02.jpg[/img]

[[i] 本帖最后由 林荣华 于 2014-12-28 17:16 编辑 [/i]]

我也很想知道，因为喜欢吃米暹，期待网友分享！

:)

我曾在我的旧作 - 怀念美食〔[url]http://www.sgwritings.com/bbs/viewthread.php?tid=66678&extra=page%3D5[/url]〕里提及一摊让我念念不忘的印度人卖的Mee Siam。不过，这已是半个世纪多以前的事了，或许让它留在美好的记忆中更好。:lol

回复 #3 苏杭 的帖子

[size=3][color=DarkGreen]还有[url=http://www.sgwritings.com/bbs/viewthread.php?tid=66816&extra=page%3D6]《米暹史话》[/url][/color][/size]

:handshake [quote]原帖由 [i]邀明月[/i] 于 2014-12-26 10:45 发表
:) [/quote]
:lol :handshake

[quote]原帖由 [i]苏杭[/i] 于 2014-12-26 11:18 发表
我曾在我的旧作 - 怀念美食〔[url]http://www.sgwritings.com/bbs/viewthread.php?tid=66678&extra=page%3D5[/url]〕里提及一摊让我念念不忘的印度人卖的Mee Siam。不过，这已是半个世纪多以前的事了，或许让它留在美好 ... [/quote]

不是吧？看着米暹照片，想着：”相见不如怀念“？ :handshake :lol

:handshake [quote]原帖由 [i]水滴[/i] 于 2014-12-26 14:22 发表
还有《米暹史话》 [/quote]
:lol

[quote]原帖由 [i]林荣华[/i] 于 2014-12-27 19:44 发表


不是吧？看着米暹照片，想着：”相见不如怀念“？ :handshake :lol [/quote]


只怕〝相见不如不见〞！:lol

[quote]原帖由 [i]苏杭[/i] 于 2014-12-27 20:33 发表



只怕〝相见不如不见〞！:lol [/quote]

哈哈哈！确实！曾有网友介绍，去了西海岸路一个小贩中心吃米暹，正如该网友说的，老爸传下手艺，儿子不争气，形似而神韵没了，味道好象快要接近了，却差临门一脚的功夫，虽然失望，但还是感谢该名网友介绍，至少，印度人米暹差一点就重现江湖了。:lol

[quote]原帖由 [i]林荣华[/i] 于 2014-12-27 20:51 发表


哈哈哈！确实！曾有网友介绍，去了西海岸路一个小贩中心吃米暹，正如该网友说的，老爸传下手艺，儿子不争气，形似而神韵没了，味道好象快要接近了，却差临门一脚的功夫，虽然失望，但还是感谢该名网友介绍， ... [/quote]


祝下回运气会更好！:handshake

回复 #10 苏杭 的帖子

:handshake 谢谢！祈祷！新年即将来临，就，新一年新希望：印度人米暹，让我众里寻他千百度，蓦然回首，却在灯火阑珊处:lol