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标题: 椰子油为什么可治疗老年痴呆症
青青草
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发表于 2015-1-30 21:08  资料 文集 短消息 
椰子油为什么可治疗老年痴呆症

美国CBN新闻台的医药记者报导了一个重要的发现:椰子油在实战中打赢了老人痴呆症! 在美国,估计有五百四十万的人,被确诊為老人痴呆症,这个数字随著人口老化正在迅速增长中。有人发现椰子油对老人痴呆症有治疗和预防功效,其中的一位 N先生(Steve Newport)。N先生的夫人,玛丽医生(Dr. Mary Newport)是佛罗裡达州Tampa医院的初生儿医生,玛丽医生发现她的先生有老人痴呆症,医院為她先生检查的时候,让N先生画一个鐘,她先生却画了几个圆圈,随后又毫无逻辑地画了几个数字,一点都不像鐘。医生把她拉到一旁说:「您先生已经在严重的老人痴呆症边缘!」。 玛丽医生当时很受打击,但是作為一个医生,她不会就这样放弃,她开始研究老人痴呆症,她的研究这样说:「老人痴呆,就好像脑子得了糖尿病,在一个人有糖尿,或老人痴呆的症状之前,身体已经出了问题长达10到20年。」 根据玛丽医生的研究:老人痴呆很像第一类或第二类糖尿病,起因是胰岛素不平衡。

     因為胰岛素出了问题,便阻止了脑细胞吸收葡萄糖(glucose),葡萄糖是脑细胞的营养,没有葡萄糖,脑细胞就死了。从甚麼地方找葡萄糖替代品?脑细胞的替代营养是酮(ketones),脑细胞很欢迎酮,酮不能从维他命中找,椰子油含甘油三酸酯( triglicerides),椰子油中的甘油三酸酯吃进身体中后,在肝臟中被代谢為酮,这就是脑细胞的替代营养品! 通过这个科学的验证后,玛丽医生在他先生的食物中加椰子油,仅仅才两个星期,他先生再去医院做画鐘测试时,进步是惊人的。 玛丽医生虽是常规医药基地的一份子,但她知道常规医药能做的实在不多。三个星期后,N先生第三次去做智能画鐘测试,成绩又比上一次进步,这个进步不单是在智力上,连情绪和体力都有进步。玛丽医生说:「他本来已经无法跑步,现在又可以跑了;已经有一年半的时间无法阅读,但在服用椰子油两、三个月之后,他重新可以阅读了。」N先生行动不便已久,早上不说话,现在也有了很大的变化:起床后,他精神奕奕的,说说笑笑,会自己喝水、取餐具。表面上这些都是非常简单的日常琐事,但只有过来人或家裡有老人痴呆的亲人,才能体会其中的欣悦。

      能有这样的进步,真是不容易。 玛丽医生出了一本书《如果老人痴呆有疗方》(Alzheimer’s Disease: What If There Was A Cure?),书中记录了老公战胜老人痴呆的过程。服用椰子油要注意:必须是纯的、非氢化的(non-hydrogenated)。买油的时候,要仔细检查瓶子的标籤,如果上面有 hydrogenated这个字,不要买。註明是「精炼油」的,也不好,精炼油是化学精炼法,它只能提供能量,但失去了营养价值。自上一个世纪以来,人类对这类油脂的摄入量增加了两倍,根据布纬博士的研究,这是一切心脑血管疾病、脑退化、各类慢性病、肥胖症和皮肤病、免疫系统衰退的主要原因。布纬医生曾指出,绝对不可选用任何氢化油。氢化油是将原本对人体有益的、含有不饱和脂肪的植物油,人工灌入氢气,使油脂的分子结构扭曲,人脑用这种脂肪构建出的神经元细胞膜,是一种劣质细胞膜,令脑功能退化。大部分精炼油和所有的氢化油都是化学產品,是人类科学发达后对社会的「贡献」,这种油对人类健康所带来的破坏,好比波兰斯基导演的电影《天师捉妖》,擅长捉妖的大师亲手把吸血鬼带到了人间。在知道化学精炼油和氢化油对健康的影响之后,其实我们能做的应变非常少,因為市面上只有很少数的油是採用压榨法,压榨又根据温度分為冷压和热压,其中冷压油最能保持油脂全部天然营养。

       泰达博士(Dr. Beverly Teter)是美国马裡兰州立大学( University of Maryland)的油脂生化研究员,也是一位食用油专家,她说,很多年前,椰子油被劣评為含胆固醇高,但科学家后来又把这个说法推翻了,因為胆固醇有两种,一种叫LDL,是坏胆固醇;一种叫HDL,是好胆固醇,对健康非常好,椰子油中的饱和脂肪跟动物油中的不同,它增加的主要是好胆固醇。 椰子油被正式平反了,可是在网上与椰子油有关的资料还是不多,特别是中文的网站。不少医学专家及营养学家的营养知识大概还停留在大学的念书期,知识每天都在更新,作為做学问的人,不能疏於学习,更不能因為自己的保守因循而误导公眾,可以因為不知而有所保留,但不可以一棒打死。

      在美国,科学家发现自己从前错怪了椰子油,怎麼办? 泰达博士说:「他们放出了一条资讯,说椰子油会增加血清胆固醇(serum cholesterol)」草草的為椰子油平反,但这样的解释含糊不清。泰达博士说,椰子油不但改进胆固醇,椰子油在改善老人痴呆症病者的脑细胞同时,还对以下病症有效:帕金森。

     研究还发现,老年痴呆症和大脑中的β—淀粉样蛋白沉积有关。哥伦比亚大学的研究发现,出现轻度记忆问题的老人如果减少肉的食用量,多吃蔬菜水果和谷类糙粮食品,患痴呆症的几率会减少48%。美国洛马·琳达大学医学院在“第七日创新计划”中,对272名美国居民进行的研究发现:爱吃肉的人比素食者早老性痴呆的发病率要高一倍,显示长期食肉对大脑健康不利。英国《每日邮报》文章道:关节炎、胆结石、老年痴呆症、骨质疏松与吃肉多脱不了干系。当人类变身“肉食动物”,不仅会对身体带来损害,“还会使人体大脑多巴胺分泌旺盛,乙酰胆碱活动异常,造成情绪暴躁、欲望强烈,而且影响智力。”

http://blog.wenxuecity.com/myblog/50083/201501/34375.html
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