世界健康素食文化推广协会主席温雪珍认为，中国素食产业正面临着大好的发展机遇，不仅在国内有着广阔的市场，而且有机会推向世界。作为中华文明史中重要组成部分的中国饮食文化，长期以来随着遍布全球的中国餐馆被广泛传播到世界各地，这些都为中国素食走向世界奠定了重要的基础。来自台湾的企业届人士称，近些年来素食产业在台湾蓬勃发展，各种新颖可口的素食新产品涌入市场，为消费者提供了更多的选择，素食市场的规模不断扩大，台湾的素食者数量也呈增长的态势，目前约有300万人崇尚素食，占台湾人口的10%以上。

[ 本帖最后由 心雨 于 2016-6-14 12:07 编辑 ]