随笔南洋网



 
刘斌
特邀会员
Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5
蜀中之人


UID 9451
精华 236
积分 14499
帖子 5805
威望 8677 点
阅读权限 50
注册 2007-12-7
来自 Shanghai
状态 离线
发表于 2012-1-12 21:18  资料 主页 个人空间 短消息 
阳春面

阳春面,是上海一种最普通不过的面食了。

清汤寡水的面条上,漂着几丝青葱和少许油花,可说是俭朴到了某种水准---

如果您口袋羞涩,阳春面不愧是又实惠又可口的好选择,又如果你突然馋虫难忍想加点料,当然可以向老板娘要求加份椒盐猪扒什么的---

我对阳春面有好感,更因它的名字挺好听的,阳春暗示了一种“阳春白雪”的高雅,又带着些初春的温存,颇具文人雅士的那份清高的穷酸味---

往日在沪上工作那会儿,有时匆匆“赶路”,就经常以阳春面垫腹,清清爽爽地没啥消化的负担,更不必担心花费会超支---

在法国留学那几年,很难吃到阳春面了,就算在上海饭店里,也因此面太没商业回报而被冷落,所以有时我只能改吃越南的粿条面,伴以牛肉香菜,倒也别具风味---

来新嘉坡近二十年了,也有“赶路”的时候,阳春面没了,较多是福建面、肉脞面、马来面,商业中心里有“小碗面”,中餐馆里偶尔会有“榨酱面”和“担担面”---

吃来吃去,还是觉得以前的阳春面比较好吃,尤其是怀念那椒盐猪扒蘸着“康泰牌”辣酱油的味道!

附件:

yangchunmian  [时间:2012-1-12 21:22]




UFO2012
http://www.sgwritings.com/9451

顶部
碧根
注册会员
Rank: 2Rank: 2



UID 92619
精华 0
积分 222
帖子 111
威望 111 点
阅读权限 5
注册 2011-4-22
状态 离线
发表于 2012-1-12 21:30  资料 个人空间 短消息 
老师啊 您一来新加坡就能适应本地食物吗?我感觉根中国的饭菜口感可是天差地别啊,别说阳春白雪,下里巴人也难得一见呢。
顶部
友赏来了
超白金会员
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6



UID 2550
精华 152
积分 38170
帖子 16845
威望 21122 点
阅读权限 50
注册 2007-8-18
状态 离线
发表于 2012-1-13 13:20  资料 个人空间 短消息 
令人想起拉车面,又便宜又好吃!




顶部
民素
注册会员
Rank: 2Rank: 2



UID 107324
精华 1
积分 208
帖子 93
威望 115 点
阅读权限 5
注册 2011-8-28
来自 新加坡
状态 离线
发表于 2012-1-13 14:29  资料 个人空间 短消息 
平民化的面食

拉车面!令人想起了麦士威尔路巴刹的拉车面,是一种平民化的面食,尤其当年牛车水一带的劳动阶级,最为受惠。如今不知道还有吗?
顶部
刘斌
特邀会员
Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5
蜀中之人


UID 9451
精华 236
积分 14499
帖子 5805
威望 8677 点
阅读权限 50
注册 2007-12-7
来自 Shanghai
状态 离线
发表于 2012-1-13 23:36  资料 主页 个人空间 短消息 
回复 #2 碧根 的帖子

坦白讲,刚来新加坡吃鸡饭时,好不习惯,怎么没蔬菜呢?




UFO2012
http://www.sgwritings.com/9451

顶部
友赏来了
超白金会员
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6



UID 2550
精华 152
积分 38170
帖子 16845
威望 21122 点
阅读权限 50
注册 2007-8-18
状态 离线
发表于 2012-1-17 00:46  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 刘斌 于 2012-1-13 23:36 发表
坦白讲,刚来新加坡吃鸡饭时,好不习惯,怎么没蔬菜呢?

那天乘搭缆车到台北猫空,叫了一盘鸡饭,配料不少呢!




顶部
友赏来了
超白金会员
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6



UID 2550
精华 152
积分 38170
帖子 16845
威望 21122 点
阅读权限 50
注册 2007-8-18
状态 离线
发表于 2012-1-17 00:50  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 民素 于 2012-1-13 14:29 发表
拉车面!令人想起了麦士威尔路巴刹的拉车面,是一种平民化的面食,尤其当年牛车水一带的劳动阶级,最为受惠。如今不知道还有吗?

几年前还曾在芳林苑熟食中心吃过一次拉车面,现在或许绝迹了。




顶部
刘斌
特邀会员
Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5
蜀中之人


UID 9451
精华 236
积分 14499
帖子 5805
威望 8677 点
阅读权限 50
注册 2007-12-7
来自 Shanghai
状态 离线
发表于 2012-1-18 10:33  资料 主页 个人空间 短消息 
说实话,上海的菜肴会比较健康




UFO2012
http://www.sgwritings.com/9451

顶部
桃子
超白金会员
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6


UID 53969
精华 45
积分 10954
帖子 5035
威望 5892 点
阅读权限 50
注册 2009-12-25
状态 离线
发表于 2012-1-18 12:55  资料 个人空间 短消息 
在台北吃过阳春面,没有什么馅料,好单调哦
顶部
刘斌
特邀会员
Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5
蜀中之人


UID 9451
精华 236
积分 14499
帖子 5805
威望 8677 点
阅读权限 50
注册 2007-12-7
来自 Shanghai
状态 离线
发表于 2012-1-18 22:04  资料 主页 个人空间 短消息 
如果你春天时去台北的阳明山,阳春面就比较好吃呢~~~
顶部
 




当前时区 GMT+8, 现在时间是 2019-10-19 05:37

    本论坛支付平台由支付宝提供
携手打造安全诚信的交易社区 Powered by Discuz! 5.0.0  © 2001-2006 Comsenz Inc.
Processed in 0.031995 second(s), 9 queries , Gzip enabled

清除 Cookies - 联系我们 - 随笔南洋网 - Archiver