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苏杭
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发表于 2013-1-18 21:57  资料 个人空间 短消息 


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原帖由 浮尘 于 2013-1-17 09:51 发表
我也喜欢吃沙爹,偶尔买回二十串,但大都让给孩子们吃那烤肉,我独爱以饭团、黄瓜和洋葱蘸沙爹酱吃,尤其是制作得好的酱,齿颊留香,有点像印尼菜的gado-gado。
谢谢苏杭老师的介绍。

真高兴又多了一个沙爹〝粉丝〞。

你说:〝我独爱以饭团、黄瓜和洋葱蘸沙爹酱吃〞,这样吃法还真有几分像印尼〔或马来人〕的 gado-gado 呢!

我也喜欢吃印尼〔或马来人〕的 gado-gado,它也比较健康。

差点错过你的帖,回答迟了,请见谅。
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苏杭
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发表于 2013-1-18 22:02  资料 个人空间 短消息 
贴一张芽笼29巷的猪肉沙爹照片:


图片附件: photo(2)a.jpg (2013-1-18 22:02, 161.35 K)

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Eri
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发表于 2013-1-18 23:06  资料 个人空间 短消息 
回复 #22 苏杭 的帖子

看着真诱人!

没看到黄梨哦。

还有,什么是gado-gado?
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浮尘
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发表于 2013-1-21 11:17  资料 个人空间 短消息 
回复 #21 苏杭 的帖子

没事,我也经常慢半拍,三几天才上一次网,凑个热闹。
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浮尘
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发表于 2013-1-21 11:28  资料 个人空间 短消息 
回复 #23 Eri 的帖子

gado-gado 是印尼类似啰惹的蔬菜沙律,有豆干豆芽长豆苋菜包菜,稍烫过拌gado-gado酱(花生酱加上马来风味的香料辣椒等),相当开胃。
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苏杭
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发表于 2013-1-22 11:32  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 Eri 于 2013-1-18 23:06 发表
看着真诱人!

没看到黄梨哦。

还有,什么是gado-gado?

沙爹酱中间那一个小圈圈就是黄梨酱啊!〔可惜拍照的技术差,没能显示出来!

至於Gado-gado,可参考浮尘的解释。
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Eri
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发表于 2013-1-22 12:57  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 浮尘 于 2013-1-21 11:28 发表
gado-gado 是印尼类似啰惹的蔬菜沙律,有豆干豆芽长豆苋菜包菜,稍烫过拌gado-gado酱(花生酱加上马来风味的香料辣椒等),相当开胃。

谢谢!

我搜了张图片,应该是吃过的,但没记住名字。


图片附件: gado_gado.jpg (2013-1-22 12:57, 97.02 K)

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Eri
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发表于 2013-1-22 13:31  资料 个人空间 短消息 


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原帖由 苏杭 于 2013-1-22 11:32 发表

沙爹酱中间那一个小圈圈就是黄梨酱啊!〔可惜拍照的技术差,没能显示出来!

至於Gado-gado,可参考浮尘的解释。

显示出来了,现在也看出来了。

原来想当然地以为应该是黄梨块,就没把那酱看仔细。
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桃子
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发表于 2013-1-27 08:13  资料 个人空间 短消息 


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原帖由 苏杭 于 2013-1-15 13:30 发表
忘不了那档马来沙爹。

那是半世纪以前,我年纪还小的时候,在我们居住的这一带,中午过后,经常有一个中年马来人,挑来一档马来沙爹,就地开档做生意。

他是用一根扁担,搭在肩膀上,挑起两端各一个木箱子 ...

沙爹,oishi
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苏杭
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发表于 2013-1-27 10:08  资料 个人空间 短消息 


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原帖由 桃子 于 2013-1-27 08:13 发表


沙爹,oishi

欢迎桃子加入我们的〝Satay Club〞。
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桃子
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发表于 2013-1-28 12:05  资料 个人空间 短消息 


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原帖由 苏杭 于 2013-1-27 10:08 发表



欢迎桃子加入我们的〝Satay Club〞。

呵呵
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苏杭
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发表于 2013-2-3 20:08  资料 个人空间 短消息 
今天傍晚又去芽笼29巷吃炒福建虾面,顺便叫太太用手机拍了一张照片如下,与各位分享:


图片附件: securedownload[1]a.jpg (2013-2-3 20:08, 123.29 K)

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