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苏杭
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发表于 2014-5-10 10:14  资料 个人空间 短消息 
台北金山老街的鸭肉

在网上悉知,台北新北市有一条颇具特色的金山老街,那里有一家店卖的鸭肉远近知名。

我们这次三月的台湾行,一行六人〔包括太太的三个姐姐和特地从上海飞过来加入我们的三姐的女儿〕,既然路过,那有错过之理?

那天早上,我们整装〔由於天气冷,我们都穿上厚实的棉衣或夾克〕出发,先坐捷运到淡水站,然后改乘〝台湾好行〞旅遊车〔这旅游车是台湾旅游局赞助的,专载旅客到各景点,收费低廉,但若要省时,可乘客运车〕到金山老街。

我们在一条大路旁的一个停车站下车,按指示牌,越过马路,穿过一段环境清幽的民房小径,阵阵冷风夹着雨丝,扑面而至,不禁打了个寒颤。

正当我们有点怀疑是否走对路时,前面一间庙映入眼帘,这是一个标志性的建筑物,错不了的。

果然,在不远处,出现一条人潮拥挤的街道,我们已身在老街的中心。

行行走走,已是中午时分,觉得饥肠膔膔,不约而同曰:先祭五脏庙再说。

这家以金包里鸭肉称著的店,就在庙的旁边,没有分号,很容易找。

它的经营方式独树一格。

一盘盘刚煮好、热腾腾的各式菜餚,摆满了在庙外好多张大大的桌子上,任君选择。

一眼望去,有炒面、各式蔬菜、海鲜〔苏东、小虾等〕,油炸物〔多春鱼、鳗鱼等〕,当然,少不了这里的主角 -  著名的金山招牌鸭肉。

由於正处午餐时间,本地和外地的食客蜂涌而上,大家眼明手快,选择自己喜欢吃的,然后,每人手上各捧着一或两个盘子,走回老街,去寻找有写上阿拉伯数字号码的店屋,找桌子用餐。

一时只见老街上,许多捧着盘子的食客,穿梭於熙熙攘攘的游人之中,形成一个非常有趣的街景。

我们六人各捧着一个盘子,也在人群中左避右闪,前面的两间有号码的店屋,都〝桌〞无虚席,只好继续往前找。

来到第三间 - 一间四层楼的店,首两层都坐满了人,好容易在第三楼的一个角头,看到有一个空位,如获至宝,大大地松了一口气。

〔可以想像,如果找不到一张空的桌子,拿着盘子又走下四层楼的楼梯,该是多么狼狈的一件事啊!〕

赶忙将我们手上的盘子往桌子上摆,计有:金山鸭肉、竹筍、清蒸小虾、油炸多春鱼、芹菜尤魚,及清炒高丽菜各一盘。

现在一切就绪,还等待什么?动手〔或动口〕啦!

多春鱼酥软,芹菜尤鱼入味,高丽菜清甜,小虾特别鲜美,可惜壳有点硬,不易剥食,反倒是那盘切得杂乱无章的竹筍,却有令人惊艳的感觉,又脆又多汁,每一口都是享受。从没吃过这么好吃的竹筍,真的。

金山老街的鸭肉,四十多年老字号可不是浪得虚名的,据说用的都是土蕃〔有点像我们这里说的山芭〕鸭,不加味精,原汁原味,现作现卖,吃起来肉质特别有咬劲,搭配薑丝,口感更加清爽。转眼间,一大盘的鸭肉不见了,露出盘底这家店的红字招牌 - 金包里鸭肉。

吃完后,立即有人过来收拾碗盘与收钱,按盘子的颜色计算,六道菜每盘新台币120至200元不等,一餐合计不超过50新元,真是物超所值,颇呼过瘾。

走下楼,撐着微涨的肚子,我们又再回到老街逛。。。。。。


以下是我太太的二姐拍的一些照片:

[ 本帖最后由 苏杭 于 2014-5-25 19:21 编辑 ]


图片附件: 金山鸭1a.jpg (2014-5-16 21:05, 165.12 K)



图片附件: 金山鸭2.jpg (2014-5-16 21:05, 145.25 K)



图片附件: 金山竹筍.jpg (2014-5-16 21:05, 128.67 K)

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苏杭
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发表于 2014-5-13 09:37  资料 个人空间 短消息 
千里迢迢到台湾吃鸭肉,有没搞錯啊?

主要是为了体验一下其他地方的不同风土人情。

没看过这样的经营方式。

大家捧着盘子在街上走,找店〔至少有四间〕找桌子用餐。。。

一次难得的经验!
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Eri
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发表于 2014-6-4 17:42  资料 个人空间 短消息 
Wow!就这样被你们寻找美食的热情,还有台北金山老街鸭肉所折服。。。
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苏杭
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发表于 2014-6-4 20:26  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 Eri 于 2014-6-4 17:42 发表
Wow!就这样被你们寻找美食的热情,还有台北金山老街鸭肉所折服。。。

讲得真好,感觉千里迢迢,真的不虚此行!
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