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标题: 怀念美食021 - 这才叫做服务 [打印本页]

作者: 苏杭 时间: 2013-7-29 09:52 标题: 怀念美食021 - 这才叫做服务

我和太太都喜欢吃「勝博殿」的日式炸猪排。偶而，上ION的店吃，有时，出国旅行出发前，在它的机场分店吃。

说〝偶而〞、〝有时〞，因嫌它贵，不舍得吃。

单一盘炸猪排就要$20，不包括茶水，也没有其他配料，还得加上七巴仙的GST，和十巴仙的莫明其妙的服务费。

这次到台湾旅行，在台中吃了一回，在台北又吃了一回，两次都点同样的炸猪排套餐，每份新台币280元，折合新币约12元。

除了炸猪排，还有一碗高丽菜丝，一碟白萝卜条和大粒黑豆，以及一碗味噌汤，再加上一杯芒果布丁或冰淇淋。

一踏进台中和台北的「勝博殿」，立刻让我们有宾至如归的感觉。这里的服务生都很年轻，衣着整齐，脸上一直挂着笑容，手脚利落。

虽然座无虚席，不需等太久，我们叫的炸猪排就送上来了。

「勝博殿」的炸猪排是选用〝里脊肉〞与〝腰内肉〞部分，裹在面包粉中炸，所以，吃起来特别柔软，味道特别香醇与酥脆。

我们吃着，服务生没闲着。我们喝茶的速度快，服务生添茶的速度更快。

佐料中，大粒黑豆，甜味适中，又软又香，白萝卜条也不赖，脆脆酸酸的，很开胃。有一个服务生给我们添了滿滿的一碟白萝卜条和大粒黑豆，我们照样吃个清光。

不能不说那一大碗的高丽菜丝，加一点特制的酱油，立刻有不同的口感，同时又能中和炸猪排的油腻。

还有那一小碗的味噌汤，咸咸烫烫的，享受在口里，温暖在胸口里，感觉很舒服。

心滿意足地饱食了一顿，在付钱的时候，看一看帐单，有一条是10巴仙的服务费。第一次我心甘情愿地给服务费，而且不忘赞一下他〔她〕们的服务态度。

看惯了面无表情、连一句〝THANK YOU〞也吝於开口的本地服务生，台湾「勝博殿」的服务生真的给我们大开眼界，让我们知道什么才叫做服务！

[ 本帖最后由苏杭于 2022-8-18 11:27 编辑 ]

图片附件: Saboten-pork cutlet2.jpg (2013-7-29 09:52, 93.97 K) / 该附件被下载次数 260
http://sgwritings.com/bbs/attachment.php?aid=58614

作者: Eri 时间: 2013-7-31 11:23

图片是您太太拍的吧？拍得真好！

台湾服务业的整体水准的确令人称赞👍！就拿我入住的台北丹迪旅馆大安森林店来说吧，提供的服务让人有宾至如归的亲切舒适感。每早我去隔条马路的大安森林公园和拳友打完太极拳回到旅店餐厅用餐，一位叫Henry 的服务生会给我端上一杯热气腾腾的黑咖啡☕；主厨还会到每位用餐客人的桌前询问食物是否可口，还教会了我黄芥末豆腐料理的做法；而多样化、营养健康、可口美味的免费早餐几乎让每一位客人都说赞。

作者: 苏杭 时间: 2013-8-1 10:37

QUOTE:

原帖由 Eri 于 2013-7-31 11:23 发表
图片是您太太拍的吧？拍得真好！

台湾服务业的整体水准的确令人称赞👍！就拿我入住的台北丹迪旅馆大安森林店来说吧，提供的服务让人有宾至如归的亲切舒适感。每早我去隔条马路的大安森 ...

这次到台湾旅游，负责拍照的是我儿子，或许只顾吃，他竟连一张照也没拍！不敢掠美，这张图片是网上摘来的。

同感，对於台湾的服务水平，用「脸书」的语言：赞！

作者: 苏杭 时间: 2013-8-14 10:00

最近又去「勝博殿」吃日式炸猪排，发现单点一份炸猪排其实是S$20，原文写成单点一份炸猪排S$12是错误的，已做了必要的更正。

[ 本帖最后由苏杭于 2022-8-18 11:25 编辑 ]

作者: 苏杭 时间: 2022-8-18 11:24

重新编辑，重新提上。

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