标题: 本地美食 [打印本页]
作者:
刘斌 时间: 2014-1-27 22:29 标题: 本地美食
本地美食，我是花了好一段时间才觉得它“美”。
刚从法国来新加坡，感觉这里的“海南鸡饭”怎么只有两片黄瓜，其他蔬菜一点也没有呢？在法国，通常会吃不少生菜的滴。
那时，不少新老新加坡的朋友总是要请我“吃饭”云云，可是通常吃的“急急风”似的。说吃饭，还不如说是谈工作顺便吃点东西？在法国，一顿晚餐通常是整一个晚上---
慢慢地，我们在武吉巴督学会了吃印度薄饼。后来搬去碧山，老婆喜欢上了“粿汁”。买了联邦组屋后，我们经常喜欢吃一家“香港街”的鱼头米粉。
我们住义顺的时间最久，基本上都习惯了本地三大民族的各种美食，甚至对本地风格的泰国餐、日本餐都也慢慢习惯了呀---
搬去马里士他路后，那边本地美食最出名的是所谓“发起人肉骨茶”，“文东记”（鸡饭）以及一种叫“鱼头炉”的玩意儿。
住东海岸上段的日子里，附近的小贩中心是很出名的马来风格巴刹，很喜欢那里的马来菜及一摊灰常出名的“清汤”哦---
目前我们住的加东，吃的东西更多，比较特别的是这里的“娘惹风”食物，所谓“娘惹”就是指本地一些华族与巫族（马来）通婚的后代，娘惹文化融合了华族文化与马来文化的各自特点，在饮食习惯上也是。
想起上海，我总怀念上海的“辣酱油”以及“酒酿元子”。想起法国，我总怀念法国的“长棍面包”和奶酪。离开新加坡出国旅行，我总惦记着要带上本地的辣椒和咖啡---
暂时，还不知道将来我们会在哪里终老一生。主要还得取决于宝贝女儿要在本地读大学呢还是要出国读大学？
旧金山、墨尔本、伦敦，应该都会在她的选择范围里，她去过旧金山，我去过墨尔本，我们全家都去过伦敦，暂时还不太知道那些地方有什么美食令我动心和留恋？
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作者:
刘斌 时间: 2014-2-1 12:04
搬去马里士他路后，那边本地美食最出名的是所谓“发起人肉骨茶”，“文东记”（鸡饭）以及一种叫“鱼头炉”的玩意儿。
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作者:
刘斌 时间: 2014-2-1 12:06
搬去马里士他路后，那边本地美食最出名的是所谓“发起人肉骨茶”，“文东记”（鸡饭）以及一种叫“鱼头炉”的玩意儿。
[ 本帖最后由 刘斌 于 2014-2-1 12:08 编辑 ]
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作者:
林木水月 时间: 2014-2-18 15:13
原帖由 刘斌 于 2014-1-27 22:29 发表
搬去马里士他路后，那边本地美食最出名的是所谓“发起人肉骨茶”，“文东记”（鸡饭）以及一种叫“鱼头炉”的玩意儿。
马里士他开始成为本地美食的天堂，越来越值得品味了。
作者:
小笨熊 时间: 2014-2-20 10:30
本地美食，我是花了好一段时间才觉得它“美”。
这是实话 
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