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标题: 随笔南洋网3月29日(星期六)周末大食会---北方风味餐馆
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脊椎杨 (快乐人)
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发表于 2008-3-28 11:46  资料 主页 个人空间 短消息  QQ


QUOTE:
原帖由 马龙云 于 2008-3-28 11:38 发表
应该不会是上海的年糕,因为他们经营的是中国北方的风味。

虽然都是年糕,南方与北方有很大不同




整脊疗法是健康疗法!
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lingxinxie
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发表于 2008-3-28 15:57  资料 个人空间 短消息  QQ
想去阿....在哪里见 几点? 我最近才来的 都不认识大家阿~~~
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村夫
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发表于 2008-3-28 16:53  资料 个人空间 短消息  QQ Yahoo!
回复 #22 lingxinxie 的帖子

欢迎欢迎,来者不拘。
请和马版短信联系细节。




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脊椎杨 (快乐人)
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发表于 2008-3-28 17:49  资料 主页 个人空间 短消息  QQ


QUOTE:
原帖由 lingxinxie 于 2008-3-28 15:57 发表
想去阿....在哪里见 几点? 我最近才来的 都不认识大家阿~~~

你不是才来的,来得比我还早!但你不常来。以后常来就跟大家熟悉了!




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光之子 (童緯強)
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发表于 2008-3-28 21:19  资料 主页 文集 短消息 
明天可以穿漢服去嗎?




又逢一年交子時,此歲今宵最漫長
小雪已過大雪去,待小寒來候大寒
夏秋去兮冬至來,明年新春雪海藏
一年復始四季輪、冬至正是待春來
凜寒冰雪正思融、溫煖春風已欲吹
平安過冬盼新春,佳節雙慶樂無窮
祝諸位冬至快樂!祝炎黃子孫永世興盛,願姬漢舊邦長久安泰。

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灌水二郎
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发表于 2008-3-28 21:27  资料 文集 短消息 


QUOTE:
原帖由 光之子 于 2008-3-28 21:19 发表
明天可以穿漢服去嗎?

我看不会有人反对吧,除非你什么都不穿,那么官府就会判你个有伤风化。
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马龙云
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发表于 2008-3-28 22:04  资料 主页 个人空间 短消息 
回复 #22 lingxinxie 的帖子

已经发短消息给你。




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焚琴煮鹤
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发表于 2008-3-28 23:19  资料 个人空间 短消息 
马版主辛苦了。

强烈支持北方风味,支持许博士夫妇,他们的菜也很好吃。




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焚琴煮鹤
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发表于 2008-3-28 23:45  资料 个人空间 短消息 
上传菜肴的照片。。。。。。

[ 本帖最后由 焚琴煮鹤 于 2008-3-28 23:59 编辑 ]


图片附件: 3feetx4feet (Small).jpg (2008-3-28 23:45, 49.31 K)



图片附件: [松鼠鱼] 2005_0107Photo0009 (Small).JPG (2008-3-28 23:46, 50.57 K)



图片附件: 2005_0110Photo0009 (Small).JPG (2008-3-28 23:46, 36.04 K)



图片附件: 2005_0112Photo0004 (Small).JPG (2008-3-28 23:46, 57.58 K)



图片附件: BBQ Fish (Small).JPG (2008-3-28 23:47, 99.39 K)



图片附件: Sam3 (Small).JPG (2008-3-28 23:59, 35.26 K)





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焚琴煮鹤
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发表于 2008-3-29 00:10  资料 个人空间 短消息 
座落於牛车水巴刹旁的"北方风味餐馆"所推出的松鼠鱼等招牌菜,不仅菜色精美,味道更佳。自从优频道现场报道后,顾客更是络绎不绝,繁忙时段,顾客甚至要排起长龙等待品尝美食,成为牛车水一道独特的风景!

  现在5元系列菜全日供应,菜品非常丰富,既包括咕噜肉、干煸四季豆、泰式鸡等本地家常菜,也有毛家红烧肉、毛家豆腐、酸菜鸡柳等北方特色菜可供选择,共有18道,再加上免费附送的乌龙茶与米饭各一份,绝对让你大饱口福。

  "北方风味餐馆"由本地两位德高望重的博士夫妻开办。老板许景进博士曾经是本地一家科技研究院的高级研究员,其夫人则是大学教授。退休后,对饮食颇有研究的夫妻俩人放弃悠闲生活,决定开设这家中国北方风味的餐馆,已飨本地食客。

  餐馆开业来,不仅获得顾客欢迎,也赢得本地及海内外饮食业的认可。比如,经顾客推荐,该店曾代表新加坡获邀参加中国-东盟展览会,并赢得"新加坡的北方美食代表"称号,日本美食杂志业也对它有特别介绍。

三道招牌菜

  另外,北方风味此次的酬宾活动还包括: 为满足不同顾客口味,再向顾客隆重介绍3道招牌菜,以及5道新品美食.

  3道招牌菜分别是红煨酒肘、剁椒鱼头以及京酱肉丝,均依本地人口味,参照北方美食特色烹煮而成,各具特色。

  红煨酒肘,味如其名。虽然采用的是传统东坡肘子的做法,但北方风味加入了陈年花雕酒以及特制酱料卤制。出锅后,肉肥而不腻,口味咸淡适中,还散发出淡淡的酒香味!

  剁椒蒸鱼的料相当考究,蒸上整条的尼罗红鱼,色香味俱全。由于剁椒是经过特别腌制,不仅不会过于辛辣,也不失辣椒的鲜香、劲道,因此整道菜鲜、咸、香、辣兼具,惹人垂涎。

  另一道京酱肉丝是一道传统的北方菜肴。许景进博士介绍,吃这道菜时,豆腐皮的味道很重要。为保证纯正口味,餐馆特地选取从中国东北进口的豆腐皮,配上京酱肉丝和配菜,口味清爽,是一道健康美食。

  "北方风味餐馆"不仅中国菜做得好,本地菜也风味独具。除了上述推荐菜品,更有百多种各色佳肴可供选择和品尝,还等什么? 赶快行动吧!









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Kim88
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发表于 2008-3-29 09:51  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 意水 于 2008-3-25 12:18 发表
啊!我有课,去不了啊
六点半才下课,不知是否来得及?

很想去,我也要七点钟左右才能到,一家三口,不知来得及吗,还有位吗?
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脊椎杨 (快乐人)
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发表于 2008-3-29 10:05  资料 主页 个人空间 短消息  QQ
回复 #30 焚琴煮鹤 的帖子

菜的照片很美,(口水差点流出来),但是松鼠鱼的说明和照片好像没对应上!




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马龙云
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发表于 2008-3-29 10:07  资料 主页 个人空间 短消息 
正好还有几个空位。欢迎Kim88.




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马龙云
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发表于 2008-3-29 10:13  资料 主页 个人空间 短消息 
回复 #30 焚琴煮鹤 的帖子

谢谢你图文并茂的帖子。




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马龙云
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发表于 2008-3-29 10:18  资料 主页 个人空间 短消息 
报名到此结束。

没有机会参加这次大食会的网友们下一次报名时动作要快。

已经报名参加的网友们晚上准时(5:30pm)在欧南园地铁站见面。有车的朋友们可以直接过去。




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谷子地
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发表于 2008-3-29 17:48  资料 文集 短消息 
难怪只有四个会员在线, 原来是大吃会的时间到了. 祝你们胃口好!
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yongyuan
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发表于 2008-3-29 21:38  资料 个人空间 短消息 
吃饱了,喝足了,俺回来啦!
松鼠鱼很美味,张从兴先生唱的歌很动听!
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yongyuan
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来自 xiamen
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发表于 2008-3-29 21:39  资料 个人空间 短消息 
谢谢马版主的热心安排,期待下一次
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光之子 (童緯強)
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发表于 2008-3-29 22:40  资料 主页 文集 短消息 
所有東西都很美味,也很高興能和諸位見面。




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水精灵 (水月镜花)
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发表于 2008-3-30 00:29  资料 主页 个人空间 短消息 
回复 #39 光之子 的帖子

不知是不是真的穿上汉服去啦?




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