咖哩鱼头是不折不扣的本地美食，大街小巷随处可见的咖啡店几乎都可以享受得到。但若要比较起价格来，要属坐落于Bukit Merah Central 大牌165大众美食屋的福建海鲜煮炒最为优惠，整盘热气腾腾的咖哩鱼头，不仅汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味，而且价格超值，才卖12.8元。



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同在这个八月给食客优惠的还有另外一道美味是“香港鱼头”，现在只需花6.8元就可以品尝得到。硕大的鱼头，清蒸之过，加上师傅精心制作的酱汁，吃起来稍微有点咸，但当你吞下去后，嘴里却是香味十足，令人食欲大开。



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深受食客青睐的正宗福建面是煮炒摊位的招牌美味，从事饮食业已有多年经验的师傅将营养丰富的虾、鱿鱼、大头以及猪肉掺在面条中，让食客一次大饱口福。特别的是，这里的福建面是用猪油焖出来的，而且在焖的时候火候的掌控尤为重要。

另外一道让食客们津津乐道的是扣肉包，通常只有在福建餐馆才可以吃到的，如今在这里就可以品尝得到。师傅介绍说，这道工序繁多的福建菜需要花两天的时间才可以完成。渗透着师傅心血的扣肉包，夹在酥软的柳叶包内一起吃，最完美的配搭，让人感觉不到一丝的油腻。

除了这些特色的菜肴外，还有不少让老饕们赞口不绝的美味如虾枣、辣椒螃蟹、虾婆、活田鸡、麦片虾等，而且每个月都会有不同的优惠给前来进食的食客。


大众美食屋
地址：Blk 165 Bukit Merah Central  #01-3683
营业时间：早上6点--晚上11点

福建海鲜煮炒摊位
营业时间：早上10点---下午3点
          下午5点---晚上10点
预定电话：82066228
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本文刊登于2008年8月14日《联合晚报》“食在四方”栏目

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