墨西哥城（Ciudad de México）的治安和污染问题，都给媒体，互联网和类似孤独星球等旅游书籍的大量负面介绍，说成是全球最污染的城市，说是每两个人就有一个人被打抢什么的，搞得对它的印象极差。

其实对这个在海拔2400米，曾举办过1968年那一届打破最多奥运会田径纪录，以及几年前爆发全球一度恐慌猪流感高原城市的认识，有点被误导了。污染问题就不说了，因为不管是和北京洛杉矶或印度的任何城市比起来，它的程度根本是小儿科。

这个建在湖床上，现今还在不断沉降城市的治安问题，也从时时刻刻满街可见的巡逻警车和执勤警察得到一点心安。当然，这种现象只见于酒店集中地、市中心、和游客常到处，贫民百姓活动区可能不是这样子。

然而，除了酒店里的少数职员外，即使不能用西班牙话和他们沟通，往往像个哑巴似的，只能用“手指语”（就是指指这个指指那个）和常用的几个西班牙语单词加上“si”及no“si”尝试沟通，墨西哥人的友善和他们那一口说得像子弹在飞的西班牙话加上笑容，往往会让人放下心理上的防范。

另外，墨西哥人的其中一个人种支脉，若不是他们开口说话的话，看上去就像中国北方的蒙古族或满族，觉得非常非常的亲切。

墨西哥城，和其他拉丁美洲的城市比起来，是一个让人频遇惊喜的地方。往后若有机会，一定不会像这次那样抗拒造访。

四月的墨西哥城，是紫蓝色的。路边都种了这种开了满树芬芳的紫蓝色花朵的树，很浪漫的颜色。

中午11点到1点，墨西哥城里的食肆都不见吃午餐的人潮。同样的，晚上6点到8点也不见吃晚饭的人潮。墨西哥人都习惯下午三四点才吃午餐，晚上九点之后才吃晚餐。

墨西哥人吃的食物，喝得饮料和酒，都离不开当地到处都是的仙人掌和一种大型类似芦荟的植物。

墨西哥是世界上最先种植玉米的地方，他们的玉米饼和玉米汤做得很香很可口。他们也是很会吃辣椒的民族，辣酱很多样化。狠辣但是辣得很恰到好处很舒服，辣到舌尖但不辣舌根，辣得很提味而不抢味，辣得劲却又辣不久。

这些卖相不怎么样的美食还是经高人指点后才尝到的。开始的时候不知道怎么点菜，又看不懂西班牙文的餐牌，就像李小龙在唐山大兄影片里一样，在餐牌上胡乱点点指指一通，结果送上来的餐食有的是淡然无味，有的是难以入口，还有一次更是像电影里头一样，点了四样菜，有三样是汤。

有点像我们的印度煎饼。是咸还是甜的？（蘸料）

这颜色是挺浪漫的，可是树间那横竖交错的电线，有点煞风景。

一直以为绿色的酱是avacado。

这种辣法很诱人...

跟印度煎饼有蛮大的差别，最主要是它完全不油，且有很浓的玉米香。蘸料不甜也不咸，倒是有番茄酸辣的，麦香辣的，葱香辣的，仙人掌香辣的，瓜达马拉（那类似芦荟的）香辣的等等。很精彩。

嘿嘿，蔚蓝姐看来也是个爱辣之人。不过，尝过了地道的墨西哥辣，新加坡，香港，美国的墨西哥餐厅可以不用再去了。

哦，这种玉米饼（零食）本地好像有进口，不过没有配蘸料。

蘸料好像有卖的，挺好吃，番茄酸辣的，别的没试过。现在NTUC也卖一种AVOCADO的辣酱，好像跟夕老说的仙人掌香辣，不是一回事。

夕老是不用去本地的墨西哥餐厅了，我还得接着去呀，那间Margarita's还不错，就是太贵。

＂象蒙古人和满族人＂是不是印地安人？
龙舌兰酒和香辣牛肉据说也很有名的。

嗯，学习了

但是美国的墨西哥餐食，和在墨西哥吃到的，有蛮大的差别。Taco 就是一例，墨西哥的玉米饼是软的，不是脆的；墨西哥的馅料多样化，是切丁的鸡猪牛肉配脆猪皮；蘸料也有最少六种，不是只有salsa而已。