麟谷回响 5.464 你懂得拿筷子吗？

    许多年前，我认识了一个江湖术士。

    每当夜幕低垂，他就以打游击的方式，在路边摆一个摊位。

    只见他先耍弄一点杂技，然后口中念念有词，说些冷笑话、或语带双关，似笑非笑地讲一些不三不四的‘故事’！

    十几二十分钟之后，他就拉高声调，信口开河，大力吹嘘他售卖的能包医百病的万能秘方药膏、药丸！他声泪俱下，说什么“不为良相，当为良医”。他从小熟读医书，出来卖药绝对不是为了赚几个钱，而是一心一意要帮助那些百病缠身的病人！还‘发誓’说什么“制药无人见，亏心有天知”！

    一日，不知是鬼使神差，还是真的运气太差了，我竟然和他同座吃饭。

    没想到这个平时没头没脑，说三道四，言不及义的江湖佬，那天一上了餐座，竟然‘正经八方’的教训了我起来：

    “喂！后生仔，你懂得拿筷子吗？”

    “谁说我不懂得拿筷子？那我还是华人吗？”我有点吃惊，但有‘很多点’不服气。

    “那！根据我们家乡的传统，筷子应该是这样拿，不是像你那样拿的！知道吗？小子！”

    “那是你们家乡的传统，关我们什么事？我们新加坡人就是像我这样拿筷子的！”

    “喂！话可不能这样说！我们中国人吃东西只能用筷子和汤匙，不能像红毛用刀叉，所以拿筷子就得像拿筷子……。”

    “谁说我们不能用刀叉吃东西？”

    “那是我们的传统！几千年来的传统！”

    “时代变了，一种米养百种人！我认同你可以坚持你的看法，但我有我的自由，我要怎样拿筷子，用不着得到你的批准，如果连这点你都不懂，我不和你多说了。”我不知哪来的勇气，一口气说出心中的闷气！

    他看了看我这个傻小子，满脸横肉，一副好斗的样子，只淡淡的说了一句，就继续吃他的饭：

    “真是世风日下，人心不古啊！”

                                                                                                            28.10.2011

  

[ 本帖最后由 友赏来了 于 2020-4-4 00:02 编辑 ]

不知您当时是怎样拿筷子的？

不奇怪，我上海人都被我老婆（哈尔滨）骂不会拿筷子呢，直到我女儿（她小时候曾长期住哈尔滨）也跟我一样，嘟囔道：连这个也会遗传？

不看也理解是怎样一回事。看重饮食文化，注重型像外表是老一辈人的观念。用正确姿势拿筷子是个人大方得体表现。

许多年前，我出差到苏岛巴东检验一批木材，火锯厂老板是马来西亚华人，年龄比我大许多。当天傍晚，作为人客，板厂老板请我吃饭，还叫了一位巴东籍的经理作陪。菜肴是什么早已忘记了，不过肯定是中餐。在席上就这么东拉西扯地聊起来。因为我这是第一次来到巴东，不免就谈到巴东人和习俗。在交谈中老板谈到了经理的祖父辈甚至还保留了吃人肉的习俗，这位巴东籍经理也不以为忤。谈着谈着，老板突然用一种很亲切的声调对我说：“我说几句话你不会生气吗？”

我当时一愕，几乎可说是吓了一跳，不晓得发生了什么事，神经立即绷紧起来。不过，表面上还是脸带笑容、故作从容的请老板指教。让我意想不到的是，老板竟然是说：“x先生啊，你筷子拿错了！”

哈哈，我如今拿着筷子吃饭的时候，我就会想起我这位恩人，是他教会了我拿筷子的正确手势。不瞒各位，我之后还教会了几位老外也掌握了正确拿筷子的手法。当时我立即在席上老板请教，即席学习，此后用了好些功夫，夹绿豆、夹花生，好不容易改掉了手抓筷子的恶习，维持了筷子文化的尊严。

“喂！后生仔，你懂得拿筷子吗？”

“谁说我不懂得拿筷子？那我还是华人吗？” -- 林先生真的懂得拿筷子吗？可惜啊可惜！

其实照洋人的习惯，新加坡人刀叉的用法也错~~~

那肯情是。其实华人这个拿筷子的问题，和讲华语的问题是一样的。我曾经带着歉意的对两个英国人说我的英语不好，要求他们多多包涵。想不到的是，这两个绅士反过来说该道歉的是他们。因为我还能够用几句半生熟的英语和他们沟通，他们却不能用华语与我交谈。因此，华人错误的使用刀叉是可以理解的，拿筷子的手势错了，那才尴尬。可以想象，当那些能够正确的使用筷子的老外，在使用筷子的时刻，如果瞧到有华人不正确的使用筷子的时候，心里肯定是又得意又带点儿轻视的。或许，反过来指导华人如何掌握正确的手法那才够味。嘿嘿，虽然说礼失求诸野，只是那份窝囊的感觉，才真让人难以消受哩。

应该鼓励正确拿筷子。

[ 本帖最后由 苏杭 于 2020-4-4 19:44 编辑 ]

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