槟城猪肠粉 - 美食坐标 - 随笔南洋网新加坡华文论坛

桃子

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发表于 2012-1-1 18:21 资料个人空间短消息

槟城猪肠粉

槟城的猪肠粉做得软软QQ的，上面洒了芝麻和淋上辣酱。跟本地不同的是，以虾头膏取代甜酱。

这样的搭配特别但吃不惯，大概是受了罗惹的影响，还是喜欢虾头膏配蔬菜和油条、豆卜的滋味。

图片附件: chee cheong fun_r_s copy.jpg (2012-1-1 18:21, 195.52 K)

华英

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发表于 2012-1-1 21:26 资料主页个人空间短消息

回复 #1 桃子的帖子

这个槟城吃过，但吃了一小碟。不知新加坡有卖吗。

桃子

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发表于 2012-1-2 09:30 资料个人空间短消息

QUOTE:

原帖由华英于 2012-1-1 21:26 发表
这个槟城吃过，但吃了一小碟。不知新加坡有卖吗。

我也是在槟城吃的，本地未吃过。

夕野氏

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发表于 2012-1-2 11:38 资料个人空间短消息

QUOTE:

原帖由华英于 2012-1-1 21:26 发表
这个槟城吃过，但吃了一小碟。不知新加坡有卖吗。

还四个人吃一小蝶，一点也没有满足感。

夕野氏

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发表于 2012-1-2 11:42 资料个人空间短消息

回复 #3 桃子的帖子

美芝路的黄金小贩中心有卖槟城叻沙的当口，可以去找找看，搞不好也有槟城猪肠粉。

华英

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发表于 2012-1-2 12:30 资料主页个人空间短消息

回复 #5 夕野氏的帖子

哎呀老大，你怎么不早说啊。

夕野氏

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发表于 2012-1-2 19:36 资料个人空间短消息

回复 #6 华英的帖子

没说过吗？好像说过了呀，hmmm，是你健忘，还是俺痴呆了？

华英

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发表于 2012-1-2 19:57 资料主页个人空间短消息

回复 #7 夕野氏的帖子

哦，是吗，Sorry Sorry，那是我健忘了。哪敢说您痴呆啊。

桃子

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发表于 2012-1-2 21:36 资料个人空间短消息

QUOTE:

原帖由 夕野氏 于 2012-1-2 11:42 发表
美芝路的黄金小贩中心有卖槟城叻沙的当口，可以去找找看，搞不好也有槟城猪肠粉。

谢谢介绍。改天去看看除了叻沙，还有其他槟城美食吗。

老驴

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#10

发表于 2012-3-12 20:50 资料个人空间短消息

本地的猪肠粉因水質不同，

做不出槟城猪肠粉的QQ与弹性，差太远，

甜酱也比本地好，本地甜酱是工厂生产没个人特色，

再加上那槟城虾头膏，那冲着嘴巴的虾膏味道,

其他域市没法达到这水準与口味。

是我的最爱。

[ 本帖最后由老驴于 2012-3-12 20:51 编辑 ]

桃子

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#11

发表于 2012-3-13 09:13 资料个人空间短消息

QUOTE:

原帖由老驴于 2012-3-12 20:50 发表
本地的猪肠粉因水質不同，

做不出槟城猪肠粉的QQ与弹性，差太远，

甜酱也比本地好，本地甜酱是工厂生产没个人特色，

再加上那槟城虾头膏，那冲着嘴巴的虾膏味道,

其他域市没法达到这水準与口味。
...

原来您是老饕，分析得真好