感谢阿城！红枣莲子雪耳羹 DIY - 美食坐标 - 随笔南洋网新加坡华文论坛

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Eri

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发表于 2012-9-2 23:15 资料个人空间短消息

感谢阿城！红枣莲子雪耳羹 DIY

感谢阿城无私地奉献莲子羹制作秘籍！

今天晚餐后的“漱口”甜品--红枣莲子雪耳羹口感一级棒！

图片附件: [甜羹食材] IMG_0020.JPG (2012-9-2 23:15, 65.95 K)

图片附件: [红枣莲子雪耳羹] IMG_0039 - Copy.JPG (2012-9-2 23:15, 58.93 K)

阿城

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发表于 2012-9-3 07:54 资料个人空间短消息

阁下加入纪（木旁）子、白木耳、百合、红枣。。。

不愧是一道“锦上添花”的甜品。

本人只喜爱单味莲子羹，却大意忽略了众人的喜好，抱歉！

邀明月

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发表于 2012-9-3 09:55 资料个人空间短消息

回复 #2 阿城的帖子

您的是纯味经典的莲子羹,喜欢独沽一味的读者肯定拥护,Eri的是"豪华版"的雪耳莲子糖水,热闹纷呈,我觉得各有各的口味之妙.

Eri

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发表于 2012-9-3 10:32 资料个人空间短消息

QUOTE:

原帖由阿城于 2012-9-3 07:54 发表
阁下加入纪（木旁）子、白木耳、百合、红枣。。。

不愧是一道“锦上添花”的甜品。

本人只喜爱单味莲子羹，却大意忽略了众人的喜好，抱歉！

吃水不忘挖井人。恭恭敬敬地给阿城老师捧碗甜羹，请笑纳。

您抱啥歉呀？

谢您都来不及呢。俺也喜爱莲子羹呢，只是家里的莲子所剩不多了，又迫不及待地想照您的秘籍试试看，就搜刮了冰箱里的库存，鼓捣出这个。

过去俺做这类甜羹，莲子的口感总是个败笔。

有了您的秘籍：http://www.sgwritings.com/bbs/vi ... &extra=page%3D1

这次做出的羹，莲子酥软适中，口感好极了！

请教阿城老师，您肯定会做芋泥白果吧？请不吝赐教！

图片附件: [献给阿城老师的红枣莲子银耳羹] IMG_0041 - Copy.JPG (2012-9-3 10:32, 57.56 K)