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Eri
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发表于 2012-9-23 16:51  资料 个人空间 短消息 
姐煲的不是汤是生活态度

女儿在家用餐的日子里,“餐餐喝汤,苗条健康”的口号喊得响;喜滋滋看着女儿倍儿棒的身体,吹弹可破的皮肤,老妈我煲汤煲得欢。

女儿不在家用餐的日子里,煲汤也不能有一搭没一搭,还是要将煲汤进行到底。

冰箱里找出一穗由新鲜放置至干瘪的玉米,显然已不宜再与排骨搭配煲汤。弃之可惜,想想看能不能化腐朽为神奇?有了! 小半盒加了奶油的番茄酱、少许蘑菇、一个马铃薯、4片轻煸煎香的培根,先分工将玉米剥落出玉米粒,培根切丁,蘑菇切粒,马铃薯煮成泥,再与番茄酱混合,小火熬制20分钟,香气扑鼻的浓汤就出锅啦!连喝两碗,肚子还是有点空,呵呵。

一根山药,半根搭配百合、芦笋清炒了一盘,还剩下半根。在这湿热的天气里,煲个山药薏米排骨汤,健脾祛湿,喝得人神清气爽!

欣赏浮尘,课照教,书照读,文照写,网照上,吟诗朗诵一样也不拉,每天还能把一家大小的三餐烹煮得汤是汤,菜是菜,那个营养、可口!烧菜煲汤浪费时间,不如把时间用在读书上的调调是多么站不住脚啊!人家浮尘的书比你少读了吗?俺虽就围着锅台转的烧火大娘一个,读书时间也还是有的呀。

今天又学煲了一款祛暑消渴靓汤--粉葛排骨汤,清甜好滋味!

姐煲的不是汤,是生活态度,欧耶!

[ 本帖最后由 Eri 于 2012-9-23 21:42 编辑 ]


图片附件: [玉米番茄蘑菇浓汤] IMG_0165.JPG (2012-9-23 16:51, 43.74 K)



图片附件: [山药薏米排骨汤] IMG_0278.JPG (2012-9-23 16:51, 51.9 K)



图片附件: [粉葛排骨汤] IMG_0308.JPG (2012-9-23 16:51, 54.39 K)

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浮尘
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发表于 2012-9-24 13:26  资料 个人空间 短消息 
回复 #1 Eri 的帖子

惭愧呀,别把我夸得那么三头六臂似的,别人还以为我真有什么本事,我不过是马马虎虎将就着过日子,偷个空隙儿做点自己喜欢的事罢了,和您们的精致生活哪有的比,呵呵。
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文献
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发表于 2012-9-24 15:51  资料 个人空间 短消息 
好美味的汤,好积极的生活态度!
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Eri
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发表于 2012-9-25 11:32  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 浮尘 于 2012-9-24 13:26 发表
惭愧呀,别把我夸得那么三头六臂似的,别人还以为我真有什么本事,我不过是马马虎虎将就着过日子,偷个空隙儿做点自己喜欢的事罢了,和您们的精致生活哪有的比,呵呵。

您的日子过得倍充实,一点都不马虎。
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Eri
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发表于 2012-9-25 11:34  资料 个人空间 短消息 


QUOTE:
原帖由 文献 于 2012-9-24 15:51 发表
好美味的汤,好积极的生活态度!

文献老师没被俺的题目雷到吧?

有您的鼓励,不积极都不行。
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刘斌
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蜀中之人


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发表于 2012-9-25 22:07  资料 主页 个人空间 短消息 
回复 #5 Eri 的帖子

文献老师是活雷锋,雷锋怎么会被雷到?




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古长龙
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发表于 2012-9-25 22:18  资料 个人空间 短消息 
肉汤 应加蔬菜 水果一起炖  才是营养美味的汤。 单是肉汤 会上火。。。。。
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Eri
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发表于 2012-9-25 22:33  资料 个人空间 短消息 


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原帖由 刘斌 于 2012-9-25 22:07 发表
文献老师是活雷锋,雷锋怎么会被雷到?

哦,文献老师是活雷锋。那文武老师是啥?
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Eri
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发表于 2012-9-25 22:36  资料 个人空间 短消息 


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原帖由 古长龙 于 2012-9-25 22:18 发表
肉汤 应加蔬菜 水果一起炖  才是营养美味的汤。 单是肉汤 会上火。。。。。

说得没错。

可俺加的薏米、山药、粉葛(葛根)也贼败火呀。
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