琼花，也称曇花、佛桑花、鳳花、金鉤蓮和皇帝花等等别名不少。一般花儿大都是在日间开花，而琼花却选在夜里约莫晚间8-9时开始开花。有个听来的典故，当年乾隆皇下江南时，某平民家有颗不知名的花蕊长出许久，就是不肯开花，乾隆皇闻之有趣到此一览，此花便缓慢绽开，从此，称作“皇帝花”。

观赏琼花开要有闲情逸致，它在开花当儿是慢悠悠地，但只要目不转睛的盯着它绽开，花瓣会缓缓蠕动地掀开，平常时难得一见花开的动作顿时展现眼前煞是有趣，而阵阵又淡淡的幽香同时释放出来，那是一件赏心乐事。

琼花开放大约30分钟后就会逐渐凋谢，或许所谓“昙花一现”名句就出自此处。在祖母的教导下此花有医药价值，即可清肺化痰和安神。

我们可以先把花朵剪起来存放在冰箱，待第二天煮汤用。

佐料：一颗琼花（洗净切开四瓣）、猪肉片200克（少许盐腌制片刻）、食用油、蒜蓉和盐少许。

做法：倒油先爆香蒜蓉，然后倒清水约六分碗分量，待滚下猪肉煮熟，再加盐调味即可食用。

[ 本帖最后由 阿城 于 2014-11-24 11:59 编辑 ]

谢谢阿城的分享，原来琼花还可以煮汤来食用，真是观赏入菜两相宜啊！

问好版主。多谢关注与支持。

惜花人 不宜吃花， 要学黛玉---葬花。

彼花此花岂能同日而语？

[ 本帖最后由 阿城 于 2014-11-25 09:16 编辑 ]

哈哈， 花都是有灵性的， 有花仙子管着她们的， 花凋谢了，也需要葬在干净之土地的。。。。