我和太太喜欢吃肉骨茶，而且几十年如一日，几乎每个星期没有吃肉骨茶不快。

儿子从小就和我们一起吃肉骨茶，可以说他是吃肉骨茶长大的。

他在国外留学时，自己常煮肉骨茶吃，〝以解乡愁〞。

我和太太〝拍拖〞时，常去「皇家山」〝晒月亮〞。

〝花前月下〞之后，便到山下马路对面的一条小巷。

去幹什么？吃肉骨茶是也。

每到晚上，这里就设立起一个流动大排档，这就是〝正宗〞的「皇家山」肉骨茶了。

摊主潮州人，夫妻两人经营，还有几个助手，摊名叫做「城记肉骨茶」。

里峇峇里这一带发展快速，不几年光景，「城记」只好让路，先是搬到红山小贩中心，后迁到一个工业区继续营业。

曾去那个工业区吃过一次，但气氛已不同，以后也就没再去了。

不过，我还是没完全与这一家肉骨茶断了联系。

他的弟弟在沙球劳街的一间咖啡店开了一摊「阿平肉骨茶」。

附近办公室的员工很多，每晚生意好到不得了，人多时有时得等上一小时。

我和「阿平肉骨茶」的关系维持得最久，一直到我儿子中学毕业，我们都是他的肉骨茶的常客。

这时期的「阿平肉骨茶」可风光了，声名远播，曾见日本电视台特別拉队过来就地拍摄，我们当时也在现场，不知有无上镜？

可惜，新加坡的城市发展步伐快，「阿平肉骨茶」最终不得搬离原址，落户在一个组屋区的一间咖啡店。

由於它改卖早市，我们又习惯晚上吃肉骨茶，所以与它渐行渐远，现在已不知它的所踪了。

曾经，「皇家山」肉骨茶是一个响当当的名字，好像此招牌一出，就是品质的保证。

一度因为拒绝接待香港特首曾蔭权而名噪一时的「黄亚细肉骨茶」，据说也是来自「皇家山」的。

但曾几何时，各家肉骨茶，「亚华」、「榕城」、「发起人」、「松发」、「老街」。。。，纷纷崛起，而「皇家山」肉骨茶，似乎已走入了历史。

[ 本帖最后由 苏杭 于 2023-8-20 09:45 编辑 ]

好文章，谢谢分享。

这篇文章，我有一点印象，曾看过？

谢谢。

你眼尖，这是我根据旧作《情牽肉骨茶》的一些段落重新创作的。

我的另一篇作品《母亲的马来话》也是结合我几个旧作的素材而写成的。

这是我最近做的尝试，其实也多少从你的一系列的〝旧作新编〞，得到的灵感。

另一方面，我发觉我的一些旧作，其实也是可以分成好几个独立的文章的。

我知道，但〝灵感〞并不一定〝照单全收〞，可以说促成的〝催化剂〞。

好吧，是我自己的〝创意〞，将旧作改写，或〝一作两写〔或多写〕〞。

如果不只是〝量，还有〝质〞，就更理想了。

QUOTE:

原帖由 苏杭 于 2018-3-5 20:06 发表

如果不只是〝量，还有〝质〞，就更理想了。

两全其美，就是名家了。

我一直在学习中，每次重读我的文章，总有不满意的地方，希望可以写得更好一点。

重新编辑，重新提上。